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マフィン

福猫屋のマフィンはフワフワでボリューム感たっぷりの大きなマフィン！カフェやイベントでも人気です！卵や乳製品、白砂糖は使用していません。また、希少な有機小麦や、オーガニック素材をたっぷり使用して作っています。季節によって内容が変わります。

内容量：約100〜130g/1個

＊季節や輸入状況により、ナッツ等、トッピングや内容は変わります。ご了承くださいませ

＊賞味期限：製造日より4日

＊＜クール便＞

＊SALE対象外

【 店頭価格：500円（税込）/1個】

＊マフィンは冷凍保存出来ます。だいたい2週間くらいは美味しく召し上がっていたただけます。自然解凍後リベイクするのもおすすめですが、冷凍のままオーブンで温めてる方法もあります。オーブンを180度に余熱後7〜8分加熱し、そのまま放置して10分くらい。これで芯まで温まると思います。白砂糖を使用していませんので、糖分が少なめで長期冷凍は生地がパサつきやすいので、冷凍保存は2週間以内をお勧めします。

りんごとシナモンのマフィン

■ りんごとシナモンのマフィン（2個）

シナモンとりんごのハーモニー！


信州リンゴをたっぷり使ったマフィン。オーガニックシナモンの香りがリンゴとピッタリ。

  • 原材料：北海道産小麦.、有機全粒小麦粉、玄米甘酒、有機豆乳、アーモンドパウダー、リンゴ（長野県産）、圧搾一番搾り菜種油、有機メープルシロップ、マスコバド糖、有機レーズン、ベーキングパウダー（アルミニウムフリー）、塩

この商品は、冷蔵または冷凍発送です。【＊クール代は無料です！】

コーヒーとナッツのマフィン

■ 穀物コーヒーとナッツのマフィン（2個）

オーガニックのノンカフェイン穀物コーヒーとナッツがたっぷり！


オーガニックのナッツと穀物コーヒーの、ちょっぴり大人の味。トッピングのナッツの香りがコーヒーにとっても合います。

  • 原材料：北海道産小麦.、有機全粒小麦粉、玄米甘酒、アーモンドパウダー、圧搾一番搾り菜種油、マスコバド糖、有機豆乳、有機メープルシロップ、有機カシューナッツ、有機くるみ、有機オートミール、有機穀物コーヒー、ベーキングパウダー（アルミニウムフリー）、塩

この商品は、冷蔵または冷凍発送です。【＊クール代は無料です！】

ラムレーズンマフィン

■ ラムレーズンとバナナのマフィン（2個）

ラムレーズンと有機バナナの贅沢な味わい！


ラム酒の香りたぷりのマフィン。バナナのほんのりした甘さが美味しいです。

  • 原材料：北海道産小麦.、有機全粒小麦粉、有機バナナ、玄米甘酒、有機レーズン（ラム酒漬け）、アーモンドパウダー、圧搾一番搾り菜種油、有機メープルシロップ、有機豆乳、マスコバド糖、ベーキングパウダー（アルミニウムフリー）、塩

この商品は、冷蔵または冷凍発送です。【＊クール代は無料です！】

ブルーベリーとレモンのマフィン

■ ブルーベリーとレモンのマフィン（2個）

国産有機レモンとブルーベリーの豊かな香りと上品な味わい！


国産の有機レモンと農薬や化学肥料を使用しないブルーベリーのマフィン。レモンの香りが幸せな気分にしてくれます。

  • 原材料：北海道産小麦.、有機全粒小麦粉、玄米甘酒、アーモンドパウダー、圧搾一番搾り菜種油、マスコバド糖、有機豆乳、有機メープルシロップ、有機レモン、ブルーベリー（長野県辰野町産）、ベーキングパウダー（アルミニウムフリー）、塩

この商品は、冷蔵または冷凍発送です。【＊クール代は無料です！】

木苺とバナナのマフィン

■ 木苺とバナナのマフィン（2個）

福猫屋菜園のラズベリーと有機フルーツがタップリ！


福猫屋菜園で採れた農薬や化学肥料を使用しない木苺（ラズベリー）の爽やかな甘みと酸味のマフィン。オーガニックバナナや国産有機レモンも贅沢に使っています。

  • 原材料：北海道産小麦.、有機全粒小麦粉、玄米甘酒、有機バナナ、有機豆乳、アーモンド、圧搾一番搾り菜種油、有機メープルシロップ、マスコバド糖、ラズベリー（長野県産）、有機レモン、ベーキングパウダー（アルミニウムフリー）、塩

この商品は、冷蔵または冷凍発送です。【＊クール代は無料です！】

ルバーブのマフィン

■ ルバーブのマフィン（2個）

爽やかな酸味で人気のルバーブをマフィンに入れました！


長野県産のルバーブをマフィンに入れました。ルバーブは長野県の特産品ですが、爽やかな酸味でとても人気があります。甜菜糖を使った甘さ控えめの自家製ルバーブジャムもマフィンに入っています。

  • 原材料：北海道産小麦.、有機全粒小麦粉、玄米甘酒、ルバーブ（長野県産）、有機豆乳、アーモンド、圧搾一番搾り菜種油、有機メープルシロップ、マスコバド糖、有機クランベリー、有機ココナッツチップ、ベーキングパウダー（アルミニウムフリー）、塩

この商品は、冷蔵または冷凍発送です。【＊クール代は無料です！】

アールグレーとデーツのマフィン

■ アールグレーとデーツのマフィン（2個）

スーパーフードのデーツと有機アールグレーのマフィン！


スーパーフードとして知られているオーガニックのデーツ（マジョール種）と福猫屋で人気のオーガニックアールグレーをマフィンに入れました。アールグレーの豊かな香りと、デーツの濃厚な味わいとの相性がクセになるマフィンです。栄養たっぷりなので朝食にもお勧めです

  • 原材料：北海道産小麦.、有機全粒小麦粉、玄米甘酒、有機デーツ、有機豆乳、アーモンド、圧搾一番搾り菜種油、有機メープルシロップ、マスコバド糖、有機アールグレー、有機オートミール、ベーキングパウダー（アルミニウムフリー）、塩

この商品は、冷蔵または冷凍発送です。【＊クール代は無料です！】



＊福猫屋マフィン・スコーンおまかせセット＊

マフィンとスコーンのお得セット！

福猫屋の焼き菓子のお得セット！マフィンやスコーンのアソートお任せセットです。内容は季節によって変わります。

※店頭価格より1割程度安くなります！

※不定期で販売しています。販売日はfacebookやinstagramでお知らせします。

＊SALE対象外

＊＜クール便＞
■ 詳細お買い物はこちらから＞＞


＊福猫屋おまかせセット＊

お得に色々試せるセット！

福猫屋の焼き菓子のお得セット！マフィンやスコーン、ケーキ等のアソート6点のお任せセットです。カフェでしか販売していないケーキなどのスイーツが入るお得なセットです。色々な種類のものを少しずつお試し頂けたら嬉しいです。

不定期で販売しています。販売日はfacebookやinstagramでお知らせします。

＊SALE対象外

＊＜クール便＞
■ 詳細お買い物はこちらから＞＞


福猫屋の焼き菓子
福猫屋カフェでも人気です！

動物性、白砂糖不使用の焼き菓子！


福猫屋の焼き菓子は卵や乳製品、白砂糖を使用していません。

また、希少な北海道産有機小麦や、オーガニック全粒粉、オーガニック素材をたっぷり使用して作っています。塩はゲランドの塩を使用。甘さもカロリー控えめです。


＊ご注文を受けてからの製造となります。

＜＜ 冷蔵 ＞＞

＊＊　SALE対象外　＊＊

福猫屋が有機国産小麦を使う理由

プレハーベストという言葉をご存知ですか？

EUで米モンサント社の除草剤「グリホサート」の規制が厳しくなる一方、日本だけ残留基準値を大幅に引き上げました。大豆や小麦などは収穫するのに枯れるまで待たなければならないのですが、グリホサートを収穫前に散布することで人工的に枯らして収穫を効率的に行う事を「プレハーベスト」と呼んでいます。

実際、輸入小麦を使った市販の商品の殆どからグリホサートが検出されているという報告もあります。
https://earlybirds.ddo.jp/bunseki/report/agr/glyphosate/wheat_bread_1st/index.html

このプレハーベストを日本国内で進めるために規制を海外より大幅に緩和したのです（2019年）。既に大豆はプレハーベストが始まっているようです。小麦はまだのようですが、いずれ始まるのではないかと思われます。

今までは国産が安心と言われてきましたが、”国産が”安心でなくなってしまうのです。海外の有機原料を使うのも良いかもしれませんが、やはり国産の物を使いたいですよね。

ですので、価格的には一般的な国産小麦の倍以上はしますが、福猫屋では価格を抑え、希少な国産の有機小麦を出来るだけ使っていきます。

スコーン

福猫屋のスコーンはサクサクで優しい甘さ。卵や乳製品、白砂糖を使用していません。また、希少な北海道産有機小麦や、オーガニック全粒粉、オーガニック素材をたっぷり使用して作っています。

＊2個1セットでの販売となります。

＊賞味期限：製造日より5日

ケーキ

福猫屋のケーキは、しっとりフンワリ優しい甘さ。卵や乳製品、白砂糖を使用していません。また、希少な北海道産有機小麦や、オーガニック全粒粉、オーガニック素材をたっぷり使用して作っています。

＊賞味期限：製造日より5日

タルト

福猫屋のタルトは植物性100％で風味豊かな味わい。卵や乳製品、白砂糖を使用していません。また、希少な北海道産有機小麦や、オーガニック全粒粉、オーガニック素材をたっぷり使用して作っています。

＊2個1セットでの販売となります。

＊賞味期限：製造日より4日

＊＜クール便＞

クッキー

福猫屋のクッキーはサクサクで優しい甘さ。卵、乳製品、白砂糖を使用していません。また、米粉のクッキーは福猫屋カフェのある地元辰野産の米粉・玄米粉を使用。オーガニック素材もたっぷり使用して作っています。

＊賞味期限：製造日より10日




● 焼き菓子にはやっぱりオーガニックコーヒー

コーヒーオーガニックコーヒー豆と、NGOのプロジェクトや、フェアトレード（公平な貿易）による良質な自然栽培コーヒー豆だけを使用しています。

コーヒーは国際相場商品です。経済のグローバル化、自由貿易の拡大、そしてアメリカのICO（国際コーヒー機関）脱退の影響を受け、コーヒーの国際相場は暴落し、零細農民の産地では“農業”そのものを失う事態が深刻化しています。今やコーヒーの生産原価を下回る収入しか得られない生産者さえも多くいるのです。このことは児童労働の問題を深刻にしています。また、農業を失うことは都市部のスラムの拡大を生み、さらにはHIVの問題をも広げていくことになります。

また、多国籍企業などの大資本の下にある農園は、コストを抑え大量生産を可能にする為、肥沃で広大な森を切り開き、科学肥料や農薬を大量に用いています。そのため食糧生産に必要な肥沃で広大な土地が、農地として再生不能な状況になっているという現実もあります。


福猫屋焙煎珈琲
【福猫屋焙煎珈琲】自家焙煎



その他


オーガニック ノン・シュガー　ジャム

オーガニックの果実をふんだんに使った、砂糖を一切使わないジャムです。グレープとレモンの果汁で煮詰め、リンゴ由来のペクチンで仕上げています。フルーツそのものの酸味と甘味を生かした、贅沢な味わいをお楽しみください。パンはもちろん、デザートのソースや料理にもお使いください。
ご購入・詳細はこちらから＞＞＞

CIVGISオーガニックEXバージンココナッツオイル 450ml

タイの有機農園で栽培されたココナッツの果肉を、フレッシュなまま低温で丁寧に丁寧に圧搾して作ったオイルです。そのため栄養分がそのまま閉じ込められており、ココナッツの爽やかな風味と滑らかな舌触りをお楽しみいただけます。また最新技術を用いたろ過処理により徹底的に不純物を取り除いているため、透明で光沢のある色合いが特徴となっています。なお生産工場は日本の消費者の皆さまに安心してお召し上がっていただけるよう、徹底した品質管理を行っており、有機JAS認定も受けています。

トランス脂肪酸ゼロ、コレステロールゼロ、無添加、有機JAS認定のCIVGISオーガニックエクストラバージンココナッツオイルは、自信をもってお勧めする、まさに最高品質のタイ産ココナッツオイルです。


原材料:有機ココナッツ

原産国：タイ

★福猫屋特価　参考価格：\2,200 → \1,980（税別）
■ 詳細お買い物はこちらから＞＞

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フェアトレード＆オーガニック「福猫屋」