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Singell茶園
 インドのシンゲル茶園はダージリンの町に行く途中、カーセオン渓谷の北側・標高5500フィートにある茶園です。シンゲル茶園ではバイオダイナミクス農法という、宇宙と生命の、リズムやエネルギーの調和を基本としたオーガニック農法を行っています。茶葉の摘み取りも満月の夜に行ったりするそうです。
日本ではフェアトレードの認定は受けていませんが、ドイツなどではフェアトレード紅茶として扱われていることもあります。
有機栽培茶葉100％
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茶葉は味・香りともに最高のクオリティとなる夏茶（セカンドフラッシュ）で、等級は最上級のFTGFOP1（フィナー･ティピー･ゴールデン･フラワリー･オレンジ･ペコー）。
さわやかな香りと甘い味が特徴で、軽くすっきりししています。大きい葉なので浸出時間をしっかりとるのが、おいしく飲むポイントです。蒸らし時間は3から5分以上がおすすめです。
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300gお徳用
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■ Darjeeling 【ダージリン】
等級：セカンドフラッシュ/FTGFOP1
茶葉は味・香りともに最高のクオリティとなる夏茶（セカンドフラッシュ）で、等級は最上級のFTGFOP1（フィナー･ティピー･ゴールデン･フラワリー･オレンジ･ペコー）。さわやかな香りと甘い味が特徴で、軽くすっきりししています。
（メール便ではお送りできません）
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300gお徳用
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■ Earl Grey 【アールグレー】
等級：セカンドフラッシュ/FTGFOP1
シンゲル茶園のダージリンの大葉に、ドイツのNaturlandの有機認定ベルガモットオイルで香りづけしているので、味も色もしっかりとでます。ゆっくり楽しむアフタヌーンティーにぴったりのお茶です。ベルガモットの爽やかな香りが茶葉の風味をさらにを引き立て、ストレートはもちろん、アイスティーやミルクティーにもおいしいく飲める紅茶になっています。
通常のアールグレーは中国の茶葉に香料（主に合成香料、天然香料はあまりありません）を加えているのが殆どですが、これは何と、等級が最上級のオーガニックダージリン茶葉（セカンドフラッシュ/FTGFOP1）にオーガニックのベルガモットエッセンシャルオイルを使用というとんでもないアールグレーなのです！
なので、一般のアールグレーに慣れている方には、最初は茶葉独自の香りとベルガモットの香りが相まって、一風変わった感じがするかもしれませんが、時間をかけて抽出すると、それはコクと香りが豊かな紅茶を楽しむことが出来ますよ。
休日の朝やアフタヌーンティーにお勧めの紅茶です！ましてオーガニックのベルガモットオイルを使うのは大変希少です。
（メール便ではお送りできません）
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