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幻のアッサム系国産紅茶

出雲地方で栽培している「べにひかり」を原料としています。日本で開発されたアッサム系紅茶用品種で、農薬や化学肥料は使用していません。

「べにひかり」とは農林省茶業試験場枕崎支場で育成された、紅茶用茶樹の品種の事です。

「べにひかり」は1969年に農林登録されましたが、国産紅茶が日本から消えていくとともに「べにひかり」の存在もまた、まぼろしと言われるようになりました。現在においても、栽培面積はごくわずかです。

この「べにひかり」を1998年に栽培を開始し、試行錯誤のうえ製品化されました。

紅茶用品種としては、比較的渋みが少なく、抽出した際の鮮やかなオレンジ色と清々しい香りが特徴です。

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原産地：島根県

幻のダージリン系国産紅茶

出雲地方で栽培している「べにふうき」を原料としています。日本で開発されたダージリン系紅茶用品種で、農薬や化学肥料は使用していません。

「べにふうき」とは農林省茶業試験場枕崎支場で育成された、紅茶用茶樹の品種の事です。

明治7年に内務卿大久保利通の命でインドに派遣された多田元吉が持ち帰った種子は、その後数代に渡って品種改良が行われました。その品種とダージリンを交配して作られたのが「べにふうき」です。
「べにふうき」は1969年に農林登録されましたが、国産紅茶が日本から消えていくとともに「べにふうき」の存在もまた、まぼろしと言われるようになりました。現在においても、栽培面積はごくわずかです。

西製茶所では、この「べにふうき」を1998年に栽培を開始し、試行錯誤のうえ製品化されました。

透明感のある爽やかな紅色とダージリン様の高い香り、紅茶らしいしっかりとしたタンニン質を持ちます。やや苦味も感じられるものの、日本的な柔らかさもあり、香気とのバランスが良い国産紅茶です。お砂糖を加えたり、ミルクティーにするのもおすすめです。

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原産地：島根県

国産ハーブティー

レモングラスは古代から利用されてきたハーブの一つです。レモンに似た爽やかな香りとアクセントに加えた出西（しゅっさい）生姜の香りが、ひと時のリフレッシュタイムにピッタリです。レモングラスも出西生姜も出雲地方で栽培されたものを厳選使用しています。はちみつを加えたり、暑い時期には冷やしてのご飲用もおすすめです。

内容量：13g（1g×13P）
原材料：レモングラス、しょうが
原材料産地：島根県

◆ 出雲国のお茶

幻の山茶（出雲国の在来茶）

農薬や化学肥料を使用せず、生態バランスに則した栽培方法で栽培された茶葉です。

実生植え（苗植でなく実で植えたもの）され10年から100年もの風雪に耐え、干ばつや病害虫にもビクともせず、いまだに大地にしっかり直根を張っている在来の茶樹には強い生命力を感じさせられます。しかし今となっては幻の存在になりつつあります。

茶葉は、出雲地方の在来種を主原料としています。すっきりとしたのどごし、透明感のある山吹色（お茶を入れた時の色合い）が特徴です。現在、日本の市場に製品として出廻っているお茶の約90％はヤブキタという品種です。