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オーガニック・フェアトレードコーヒー
フェアトレード(Fair Trade) の生豆を中心に、良質なオーガニック、自然栽培コーヒー豆だけを使用し、福猫屋工房で直火で丁寧に焙煎しています
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福猫屋の焼き菓子は卵や乳製品、白砂糖を使用していません。また、希少な北海道産有機小麦や、オーガニック全粒粉、オーガニック素材をたっぷり使用して作っています。
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福猫屋のベーグルは、砂糖を使用せず、自然醸造の玄米甘酒と天然酵母で低温長時間発行をさせて作っています。また、希少な北海道産有機小麦や、オーガニック素材をたっぷり使用しています。
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有機レーズンの自家製天然酵母、安心な北海道小麦、砂糖・動物性不使用、塩は沖縄の塩。そしてそれを、ガスオーブンなら十数分で余熱できるところを、薪を5時間も焚いて予熱した石窯で焼き上げたパン。
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＜第二・第四木曜締切、翌週順次発送＞ |
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農薬や化学肥料を一切使用せず、大切に育てられた茶葉を100％使用した紅茶を中心にご紹介しています。
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宜しくお願い致しますm(_ _)m
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