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よーく見るとヒヨコに似ている豆ですが、クセもなく何に入れても美味しい豆です。水に一晩浸して、やわらかく煮てからスープ、カレーなど煮込み料理にどうぞ。 カレースパイスで作る「ひよこ豆のカレー」は特におすすめ。味が染みて柔らかく、ジャガイモに似ているようで、似ていない?インドカレーではお馴染みの一品。 野菜と一緒にサラダにいれても美味しいですよ。 食物繊維・カルシウム・鉄・ビタミンAを含みます。
原産国:アメリカ
単位:100g(福猫屋で量り売りとなります)
原材料:ひよこ豆(有機JAS)
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