ひき肉風豆ミート（大豆タンパク）
Textured Soy Protein

お肉ではないのに、お肉そっくりな食感。挽肉の代わりに使えるノンファット健康食

ベジタブルミートソースのパスタ

TSP（Textured Soy Protein = 繊維大豆蛋白）と現地では呼ばれています。原材料は大豆だけ。熱湯と混ぜるだけで挽肉のように使えます。油分を除いた乾燥品ですので、コレステロール、脂肪分はゼロですが、反対にミネラル分にはすぐれています。肉の代用品として使うのはもちろん、豆と一緒に煮込むのもおすすめです。

【基本的調理法】

• 豆ミート：1カップ、熱湯：約3/4カップ
  ボウルなどに豆ミートをいれ、お湯を入れて5〜10分置く。
• 挽肉の代わりとして、ミートソースや餃子の具にお使いいただけます。
• 野菜やハーブ、ニンニクと少量の小麦粉（豆ミート１カップに対して小麦1/4カップ）を加えハンバーグの形に整え、焼くと野菜ハンバーグになります。

● ひき肉風豆ミート (Textured Soy Protein)

原産国：アメリカ

原料：大豆たんぱく（有機JAS）

単位：100g（福猫屋での量り売りとなります）

ソイミート　チャンクタイプ

お肉のような食感、ヘルシーで美味しい最良のたんぱく源！

タイカレーにも

有機大豆から作ったベジタブルミート（大豆タンパク）です。

低カロリー、低コレステロールで食物繊維が豊富です。お湯で戻すだけで、手軽に幅広いメニューに使えます。ベジタリアンやビーガンにはもちろん、お肉の代わりに使えばヘルシーなお料理に。

肉質感がしっかりした、ばら肉タイプ。下味をつけてから揚げ物や野菜炒めに。トマトソースと煮込んでパスタソースにもおすすめです。

【基本的調理法】

沸騰したお湯に5分ほどつけて戻し、ペーパータオルなどで水分を絞るだけ！

衣をつけて揚げ物に。食べやすい大きさに切って、煮物や炒め物に。細かく切って、餃子やチャーハンなどにも。

● ソイミート　チャンクタイプ

原産国：スイス

原料：有機大豆

単位：50g（福猫屋での量り売りとなります）

ソイミート　ナゲット

大き目なナゲットタイプのベジミート！

有機大豆から作ったベジタブルミート（大豆タンパク）です。

低カロリー、低コレステロールで食物繊維が豊富です。お湯で戻すだけで、手軽に幅広いメニューに使えます。ベジタリアンやビーガンにはもちろん、お肉の代わりに使えばヘルシーなお料理に。

チキンナゲットや唐揚げ風にご利用いただけます。大き目で型くずれしにくいので調理しやすいです。

【基本的調理法】

沸騰したお湯に5分ほどつけて戻し、ペーパータオルなどで水分を絞るだけ！

炒め物や空揚げ、パスタなど幅広くご利用いただけます。

● ソイミート　ナゲットタイプ

原産国：スイス

原料：有機大豆

単位：50g（福猫屋での量り売りとなります）