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カンチャンジャンガ紅茶農園はネパールの首都カトマンズから遠く離れ、インドのダージリン、ネパールのイラム地域のさらに北にあり、美味しい紅茶が出来る地域です。紅茶だけでなく、カルダモン、シナモン、ジンジャー、ベイリーフなども栽培しています。この農園の紅茶はオーストラリアの有機農業証明機関NASAAの認定を受け、2002年にはFLO(Fairtrade Labelling Organisations)の認定も受けています。 アイスマサラティーもオススメ! ★美味しいホットマサラティーの作り方(4杯分)★ ●材料 牛乳300cc、水300cc 又は、牛乳600cc、水なし(牛乳だけだとマイルドに、水を半分にすると、スッキリした味になります)紅茶10g、マサラ小さじ2/3、砂糖小さじ5(お好み) ●作り方
とっても簡単ですね(^^) 心も身体も温まるマサラティーは、作っている間もゆったりと楽しい時間が過ごせます。ぜひ、お試しください。
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