Chocolate Sole オーガニックチョコレート
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日本初上陸！高カカオチョコレート 1946年にスペインのバルセロナで創立したチョコレート会社「チョコレートソール」から高カカオチョコレートが日本初上陸。 カカオはドミニカ共和国産のオーガニック・フェアトレードのカカオ豆を使用した、豊かな香りと酸味のバランスのとれたチョコレート。 高い品質を保つため、カカオ豆の焙煎からチョコレートに仕上げるための工程を自社工場で一貫して行い、乳化剤不使用、高カカオチョコレートなどのこだわりの商品を製造しています。また、包装にアルミ箔を使わないなど、エコロジーも意識しています。
原産地：スペイン
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● ダークチョコレート100％
濃厚でビターな香りが口に広がる、カカオ分100％のダークチョコレートです。砂糖不使用でカカオ100％のため、苦味があります。少量をゆっくりお召し上がりください。
原材料名：有機カカオマス（原材料の一部に乳含む※）
カカオ分量100％ 内容量100g
□カカオポリフェノール量：3590mg（1枚・100gあたり）
● ダークチョコレート86％
濃厚でビターな香りが口に広がる、カカオ分86％のダークチョコレートです。
原材料名：有機カカオマス、有機砂糖、有機ココアバター、有機バニラビーンズ（原材料の一部に乳含む※）
カカオ分量86％ 内容量100g
□カカオポリフェノール量：3310mg（1枚・100gあたり）
レシピとしての乳製品の使用はありませんが、工場で乳製品を使用したチョコレートの製造と同じ機械を使用しているため、ごく微量の乳成分が混ざる可能性があります。工場の製造状況から、常に微量の乳成分が含まれるとみなして、原材料欄に（原材料の一部に乳を含む）と表記しています
